经典香草冰淇淋

经典香草冰淇淋的做法详细介绍

经典香草冰淇淋的菜谱图片 分享经典香草冰淇淋的做法,让更多人知道
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味所需时间10-30分钟
制作凤凰彩票网(fh643.com)难度普通
食材明细
蛋黄2个牛奶160ml
砂糖90克淡奶油200ml
香草荚半根

经典香草冰淇淋的做法详细步骤

1、准备工作:先将客浦1520冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。经典香草冰淇淋的做法图片第2步2、香草荚用刀子划开,将香草籽刮出,放进装有牛奶的小锅内,小火加热至牛奶快要沸腾即可。经典香草冰淇淋的做法图片第3步3、将蛋黄和砂糖放进盆内。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)经典香草冰淇淋的做法图片第4步4、用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态。经典香草冰淇淋的做法图片第5步5、再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。经典香草冰淇淋的做法图片第6步6、将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火,不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。经典香草冰淇淋的做法图片第7步7、将牛奶蛋黄糊过筛。经典香草冰淇淋的做法图片第8步凤凰彩票网(fh643.com)8、将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。经典香草冰淇淋的做法图片第9步9、将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合。经典香草冰淇淋的做法图片第10步10、将制冷桶从冰箱里拿出,装进冰淇淋机中。经典香草冰淇淋的做法图片第11步11、可以直接将材料倒进制冷桶中,也可以开启冰淇淋机,将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内。经典香草冰淇淋的做法图片第12步12、按动开机键,20分钟左右冰淇淋就做好了,可以直接享用了。凤凰彩票官网(5557713.com)经典香草冰淇淋的做法图片第13步13、也可以将制好的冰淇淋装进盒子里,盖上盖子放冰箱的冷冻库冷冻至硬后享用。

经典香草冰淇淋的做法小贴士

冰淇淋机制作的3要诀:
1、制冷桶一定要冷冻够时间,客浦1520冰淇淋搅拌机的冷冻时间是15小时以上。
2、材料也一定要放凉,如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。
3、加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火,锅子请选用厚底的,以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。 美食分享,让更多人知道

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